Test-Magazin / Ressort

LEBENSMITTEL.

Food, Bio, VZ.

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Über das Ressort

Lebensmittel-Test-Disziplin. **DACH-Lebensmittel-Test-Landschaft 2026**: Stiftung Warentest mit etwa 60 Lebensmittel-Tests jährlich in test-Heft, Öko-Test mit etwa 30 Lebensmittel-Tests jährlich mit Schwerpunkt Bio und Schadstoff-Belastung, Verbraucherzentrale-Bundesverband (vzbv) als die übergeordnete Verbraucher-Schutz-Spitze mit etwa 200 jährlichen Markt-Wächter-Aktivitäten, Foodwatch (Berlin seit 2002 als die kritische Lebensmittel-Industrie-NGO mit jährlichen Goldenen-Windbeutel-Negativ-Auszeichnungen für irreführende Werbung). **Bio-Siegel-Hierarchie**: EU-Bio-Logo (seit 2010 als die EU-Mindest-Linie mit 95 Prozent Bio-Zutaten-Pflicht), deutsches Bio-Siegel (seit 2001 als die nationale Linie), Demeter (seit 1928 als die strengste Verbands-Linie, biodynamisch), Bioland (seit 1971, etwa 50 Prozent des deutschen Bio-Marktes), Naturland (seit 1982 mit internationaler Reichweite), Gäa (seit 1989). **Lebensmittel-Kategorien-Tests 2026**: Sortenhonig (Goldene-Honig-Auszeichnung-Tradition), Olivenöl (etwa 35 Prozent europäischer Olivenöl-Verkäufe sind verfälscht laut Foodwatch-Statistik 2024, mit Etiketten-Schwindel als Hauptproblem), Trinkwasser, Kaffee, Schokolade, Honig, Wein. **Lebensmittel-Recht**: LMIV (Lebensmittel-Informations-Verordnung 1169/2011 seit 2014 mit 14 Pflicht-Allergenen-Kennzeichnung und Nährwert-Tabelle-Pflicht), Health-Claims-Verordnung 1924/2006 mit Verbot nicht-bewiesener gesundheitlicher Werbe-Aussagen, EU-Bio-Verordnung 2018/848. **Verbraucher-Vergleichs-Portale**: bei lebensmittelwarnung.de (offizielle Rückruf-Linie der Bundesländer-Verbraucher-Schutz-Behörden seit 2011), CodeCheck-App (Schweiz seit 2008 als die DACH-beliebte Inhaltsstoff-Bewertungs-App mit etwa 4 Mio. Nutzer:innen 2026).

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